La obra “Sobremesa. Experiencias culinarias locales” de Natascha De Cortillas honra la tradición de la sobremesa, un espacio para compartir y digerir tanto los alimentos como las conversaciones. Este ritual cuidado y celebrado invita a disfrutar de los vaivenes y la comodidad de un lugar de confianza, donde los restos de comida, los utensilios usados y las voces alzadas son bienvenidos.
“Sobremesa” ofrece una profunda reflexión sobre la importancia de las reuniones familiares y sociales, funcionando como un bajativo colectivo esencial para revitalizar el ánimo y promover diálogos significativos sobre nuestras costumbres alimentarias. La obra plantea interrogantes como: ¿Qué comemos y por qué? ¿Qué recuerdos evocan los alimentos? ¿Son los alimentos de hoy en día una declaración política? ¿Es el acto de compartir la comida un gesto democrático?
Te invitamos a sumergirte en esta experiencia rica y contemplativa que destaca la importancia de la cocina popular y refuerza los lazos afectivos en torno a la mesa. No te pierdas esta oportunidad de participar en una exposición que celebra la unión y la reflexión a través de la cultura culinaria.
Artista Visual: Natascha de Cortillas / Curadora: Violeta Chiang / Texto Teórico: Loreto González Barra / Productor: Patricio Soto / Estrategia de RRSS: Andrea Olea / Prensa: Denisse Leighton / Registro fotográfico: Marcos Saavedra
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